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Settembre: si ricomincia.

Settembre è il mese dei nuovi inizi, dei nuovi propositi.
Quello che ci auguriamo per questo nuovo anno è una 
maggior consapevolezza.
Consapevolezza di quanto sia importante 
prendersi cura del mondo in cui viviamo, della terra, della natura, dell’acqua.
Ce lo auguriamo perché iniziamo a fare i bilanci di questa estate calda e secca e ancora una volta abbiamo sotto gli occhi la ribellione della natura che ci sta presentando il conto.
La produzione di miele è nuovamente e nettamente calata.
Ci rimane poco tempo per cambiare le nostre abitudini, a partire dalle nostre scelte quotidiane.
Prendiamoci cura dell’altro e di noi stessi.

Settembre di Roberto Piumini

E dopo agosto, con la sua calura,
viene settembre, tiepida frescura.
L’estate non è morta, ma si ammala,
il giorno un po’ si accorcia, il sole cala.

Le foglie sono verdi, ma più stanche,
le belle abbronzature tornan bianche.
Il bosco ronza ancora, ma più quieto,
gli uccelli fanno un canto più segreto.

La scuola ricomincia a metà mese,
con cose note e con delle sorprese.
Lo zaino è più pesante, tira in basso,
quest’anno ti rallenta un poco il passo.

Gli amici e le amiche sono quelli,
ma sono un po’ più alti, un po’ più snelli.
Invece la maestra è sempre uguale:
se è una maestra nuova, meno male.

 

Caudamiele pronto all’uso per le gite 

 

C’è chi pensa che il miele sia un prodotto da gustare solo in inverno, durante le stagioni fredde, magari davanti a una bella tazza di the e sotto una pesante coperta.

Certamente è un’ottima coccola in questi momenti.

Ma non solo! È una meravigliosa merenda golosa da portarsi dietro durante una gita fuori porta.

Spalmato magari su una fetta di pane con il nostro vaso contagocce, una soluzione pratica da portare in borsa.

Non si corre il rischio che il vaso possa aprirsi lungo il viaggio e non servono cucchiaini per dosarlo.

 

Il miele di Alta Montagna

 

In alta montagna, nella zona di Limone Piemonte, in provincia di Cuneo, nelle praterie di montagna raccogliamo in estate il pregiato miele di Alta Montagna.

Il miele di Alta Montagna ha un colore variabile e presenta una granulazione fine.

Questo miele ha un sapore mediamente dolce. L’odore è molto delicato, leggermente pungente e fresco.

Può essere usato come dolcificante ma a noi piace moltissimo gustarlo con formaggi a latte di mucca di alpeggio.

Lo trovate nel nostro negozio in via Cavour 14 a Montà (CN) o nel nostro shop online.

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